【今回の美肌テーマ】お肌のハリUP！ アンチエイジング効果抜群レシピ
【お助け食材】牛肉
肌美人の宝庫である韓国。「医食同源」の考えに基づいたキムちゃん特製のとっておき美肌レシピをご紹介します。
コラーゲンたっぷりの牛肉レシピで若々しい肌づくりを始めましょう！
★低価格＆高い栄養食材“牛薄切り肉”
良質なたんぱく質を多く含む牛肉。鉄分も多く含まれているので貧血や低血圧にも効き目アリ。しかも、ほかの薄切り肉なので比較的安いお値段で手に入るためお財布にも優しい♪
★味の決め手は“梨”
今回隠し味として使用する「梨」はお肉を柔らかくするほか、梨に多く含まれるカリウムの働きで血圧を下げたり、むくみを解消してくれる効果もアリ。
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キムちゃん特製 プルコギトッパ
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1.牛薄切り肉(700g)と玉ねぎ(1玉)、人参(1本)、すりおろした梨(1個)
を漬けダレに入れて3～5時間程度冷蔵庫で寝かす。
【漬けダレ】
しょうゆ(大さじ7)、砂糖(大さじ1.5)、はちみつ(大さじ2)、
おろしにんにく(大さじ3)、ごま油(大さじ3)、白ごま(大さじ1)
2.漬けて置いた1をフライパンで焼いてできあがり♪
梨の甘みが程よく効いていてお肉と野菜がベストマッチ！
野菜はほかにもキノコ、長ネギ、ニラなど好みの野菜を入れれば、
ボリューム＆栄養満点！
◎次回は・・・
冷え性対策レシピです♪お楽しみに！
おいしそう（＾＾）
ヘルシーで心も体も温まりそう！！
お酒もご飯も進むわ～♪♪
ぜひ我が家でも作ってみま～す！！