お久しぶりです~♪甘党男子というユニットで活動している神久保翔也です。たい焼きが好きすぎてたい焼きの歌も歌っている、たい焼き男です!「神久保翔也のいっただっきまぁ~スイーツ」第2弾!今回は新宿御苑で人気のケンズカフェ。なんと1つ3,000円なのに2カ月待ちの特撰ガトーショコラをご紹介。

 

よっしゃー!いくぞー!!

 

[Vol.1]神久保翔也のいっただっきまぁ~スイーツ「経堂/小倉庵のたい焼き」

 

ガトーショコラのみ!噂のケンズカフェ東京へ潜入


新宿御苑というと庭園のイメージだと思います。そんな高貴なイメージの新宿御苑前駅から徒歩3分ひっそりとたたずむシックなお店ケンズカフェ東京。外観はおしゃれなカフェのような雰囲気。

なんとこちらのお店は、ガトーショコラのみで勝負しています。本日はそのこだわりのガトーショコラを紹介していきます!!

 


お店のロゴはケンズカフェさんの「K」とカカオをモチーフにしていてとってもおしゃれ。シンプルな中にも意味が込められていてオーナーシェフ氏家健治さんのこだわりが感じられます。外観からおしゃれ感漂うケンズカフェ東京さんですが、いよいよ中に入っていきましょう。おっっじゃましまーす。

 

お店に入るやいなや飛び込んでくるのはおいしそうなガトーショコラ。後ろに見える数多くの受賞歴にケンズカフェさんのすごさを感じながら奥のほうも見せていただきました

 

…すげー!!

レンガのようにきれいに積み上げられているガトーショコラの箱たち。この子たちにガトーショコラが詰められていくわけですね。

おひとつ3000円。2か月待ち…。

氏家健治シェフが手がける「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラは、ひとつ3,000円という値段と、ネット販売をしないにも関わらず、「日本一のガトーショコラ」として爆発的ヒットを更新中。

 

 

2カ月待ちの特撰ガトーショコラのこだわり

このガトーショコラのために作られたチョコレート、クーベルチュール「KEN`S」を使ってます。ガトーショコラのためにチョコが特注ってかっこいい。そしてバターや卵も厳選されたこだわりのものを使用。その素材をすべて手作りでガトーショコラにしていくという徹底ぶり。

 

そこまでこだわっているのですから、もうすごくおいしいです。

常温・冷やす・温めるで(テリーヌショコラ・生チョコ風・フォンダンショコラ)3通りの楽しみ方ができます。

 

おひとつ3000円。確かに日常食べているチョコレートスイーツで考えたら高級なのかもしれません。しかし食べたらわかります。納得!ってなります。2カ月待ちも納得です。それくらい大人気なんです。お土産やプレゼントにもお勧めです。僕も何度も使わせてもらってます。

 

 


最後に気さくで優しいオーナーシェフの氏家健治さんと写真を撮らせてもらいました!緊張で少し神久保の顔が引きつっている(笑)ガトーショコラをどんどん広めるためにいろいろな挑戦を今でもされていてとてもかっこよかったです。このガトーショコラはそういう思いがあって生まれるんだなって感じました!

 

シェフの熱い思いが詰まった最高級特撰ガトーショコラぜひ一度食べてみてください!!

 

 

ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)
住所   :東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
TEL  :03-3354-6206
アクセス :東京メトロ・丸ノ内線『新宿御苑前駅』2番出口から徒歩3分
営業時間 :10:00~19:00
定休日  :土曜日・日曜日・祝日

 

 

 

 

今月のたい焼き!!


東京駅の大丸ビルの地下にあるちょっと変わったたい焼き屋さん「鉄次」。

なんと形が丸いんです。そして驚くべきは、その丸いたい焼きは全自動のたい焼き器で焼かれたいます。生地→あんこ→生地の順番で絞り出され、ゆっくり回転をしながら焼かれていく様は見ているだけで幸せな気分になっていきます!
日持ちするたい焼きも売っているのでお土産にもお勧めです!!

 

 

たい焼き鉄次 大丸東京店
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1
TEL:03-3212-8011 (代)
営業時間:10:00~21:00 (土日祝日のみ20:00まで)
定休日:休館日に準じる
http://www.tetsuji-taiyaki.jp