JANICE WONG ジャニス・ウォン

JANICE WONG

  • 住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井の頭ビル1F
  • 電話番号 0422-48-3315

Book 出来立てスイーツでしか体験できないスイーツの形

新宿の新名所『NEWoMan』素敵なスイーツBar。メニューはスイーツコースかアラカルトで。すべてのスイーツを目の前で盛り付けてくれるので、燻製しているところや液体窒素でリキュールを固めていく様子、ソースやクリームを盛り付けてどんどん完成してくプレートの変化を楽しめます。季節ごとにコースメニューも変わります。2018年8月~10月のコースでは、シャインマスカットのオリーブオイル漬けのアミューズ、スキャロップウォーターメロン、バナナトリュフ、液体窒素を使ったマンゴースノー、ココナッツとライムで炊き合わせたシリアルリゾット、桃のプリンのピーチ花火などが期間限定で楽しめます。

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2018/09/11

[Vol.5]神久保翔也のいっただっきまぁ~スイーツ「新宿/JANICE WONG ジャニス・ウォン」

神久保翔也
神久保翔也